Pecivo z višnjami

Recept za pecivo z vanilijevim pudingom in višnjami.

Skupina: Sladice

Pecivo z višnjami

Sestavine

200gPšenična bela moka
 Pecilni prašek
80gSladkor - v prahu
100gMaslo
1 kosJajce - kokošje
3dlKravje mleko - manj mastno
3 žliceSladkor - beli
1 kosPuding - v prahu
2 kosaKisla smetana
250gVišnjev kompot
2 kosaPreliv za torte

Priprava

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, maslo in jajce. Testo pustimo počivati približno 1 uro. Nato ga razvaljamo in položimo v namaščen pekač.

V loncu zavremo mleko in ga sladkamo. V njem skuhamo vanilijev puding. K še vročemu pudingu vmešamo kislo smetano.

Vse skupaj prelijemo preko testa.

Višnje odcedimo in jih potresemo po pudingu.

Pečemo 25 minut na 175° C.

V loncu zavremo 500 ml višnjevega soka in v njem skuhamo preliv za torte po navodilu iz vrečke. Pečeno pecivo prelijemo s pripravljenim prelivom.