Pecivo z višnjami
Recept za pecivo z vanilijevim pudingom in višnjami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| 80g | Sladkor - v prahu |
| 100g | Maslo |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 3dl | Kravje mleko - manj mastno |
| 3 žlice | Sladkor - beli |
| 1 kos | Puding - v prahu |
| 2 kosa | Kisla smetana |
| 250g | Višnjev kompot |
| 2 kosa | Preliv za torte |
Priprava
V posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sladkor, maslo in jajce. Testo pustimo počivati približno 1 uro. Nato ga razvaljamo in položimo v namaščen pekač.
V loncu zavremo mleko in ga sladkamo. V njem skuhamo vanilijev puding. K še vročemu pudingu vmešamo kislo smetano.
Vse skupaj prelijemo preko testa.
Višnje odcedimo in jih potresemo po pudingu.
Pečemo 25 minut na 175° C.
V loncu zavremo 500 ml višnjevega soka in v njem skuhamo preliv za torte po navodilu iz vrečke. Pečeno pecivo prelijemo s pripravljenim prelivom.