Valovi donave

Recept za pecivo z višnjami, mandlji, čokolado in vanilijevim pudingom.

Skupina: Sladice

Valovi donave

Sestavine za testo

375gMargarina
250gSladkor - beli
7 kosovJajce - kokošje
250gPšenična bela moka
2 čajni žličkiPecilni prašek
1 žlicaMandlji
2 žliciKakav v prahu
3 žliceKravje mleko - manj mastno
370gVišnjev kompot

Sestavine za nadev

1 kosPuding - v prahu
500mlKravje mleko - manj mastno
1 žlicaSladkor - beli
1 kosVanilijev sladkor
150gMargarina
4 žliceSladkor - v prahu

Sestavine za preliv

200gČokolada - jedilna
40gMargarina

Priprava testa

V plastični posodi z mešalnikom penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo jajca, moko in pecilni prašek.

Vse skupaj dobro premešamo in testo razdelimo na 2 dela.

V eno polovico vmešamo mlete mandlje, v drugo pa kakav in mleko.

Pekač namastimo in vanj najprej zlijemo svetlo testo, nato še temno testo. Obložimo z odcejenimi višnjami.

Pečemo 30 minut na 175° C.

Priprava nadeva

Vanilijev prašek za puding zmešamo s 3 žlicami mleka.

Ostalo mleko zlijemo v lonec in zavremo. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor. V mleko vmešamo puding in ga kuhamo par minut. Med tem ga vseskozi mešamo. Pustimo da se ohladi.

Margarino in sladkor v prahu penasto zmešamo. Dodamo puding in dobro premešamo.

Pecivo premažemo s pripravljenim nadevom.

Priprava preliva

Čokolado in margarino raztopimo nad soparo.

S prelivom prelijemo pecivo in še v toplo čokolado vrišemo valove.

Pecivo dobro ohladimo.