Valovi donave
Recept za pecivo z višnjami, mandlji, čokolado in vanilijevim pudingom.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 375g | Margarina |
| 250g | Sladkor - beli |
| 7 kosov | Jajce - kokošje |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 2 čajni žlički | Pecilni prašek |
| 1 žlica | Mandlji |
| 2 žlici | Kakav v prahu |
| 3 žlice | Kravje mleko - manj mastno |
| 370g | Višnjev kompot |
Sestavine za nadev
| 1 kos | Puding - v prahu |
| 500ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 1 žlica | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 150g | Margarina |
| 4 žlice | Sladkor - v prahu |
Sestavine za preliv
| 200g | Čokolada - jedilna |
| 40g | Margarina |
Priprava testa
V plastični posodi z mešalnikom penasto umešamo margarino in sladkor. Dodamo jajca, moko in pecilni prašek.
Vse skupaj dobro premešamo in testo razdelimo na 2 dela.
V eno polovico vmešamo mlete mandlje, v drugo pa kakav in mleko.
Pekač namastimo in vanj najprej zlijemo svetlo testo, nato še temno testo. Obložimo z odcejenimi višnjami.
Pečemo 30 minut na 175° C.
Priprava nadeva
Vanilijev prašek za puding zmešamo s 3 žlicami mleka.
Ostalo mleko zlijemo v lonec in zavremo. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor. V mleko vmešamo puding in ga kuhamo par minut. Med tem ga vseskozi mešamo. Pustimo da se ohladi.
Margarino in sladkor v prahu penasto zmešamo. Dodamo puding in dobro premešamo.
Pecivo premažemo s pripravljenim nadevom.
Priprava preliva
Čokolado in margarino raztopimo nad soparo.
S prelivom prelijemo pecivo in še v toplo čokolado vrišemo valove.
Pecivo dobro ohladimo.