Orehove rezine

Sestavine

Priprava

V posodo stresemo moko, dodamo ščepec soli, margarino, mlete orehe in 160 g sladkorja. Dobro zgnetemo, da dobimo gladko testo.

Za približno 30 minut ga postavimo v hladilnik. Nato ga razvaljamo, položimo v pekač, prebodemo z vilici in pečemo 20 minut na 170° C.

Medtem v posodi zmešamo skuto in rumenjake. Testo namažemo s skutnim nadevom in pečemo še 15 minut.

Beljake stepemo v trd sneg, ki mu postopno dodamo preostali sladkor. Testo namažemo s snegom in pečemo še 12 minut na 180° C.

Čokolado stopimo dan soparo in ji dodamo malo mleka. S čokolado okrasimo pečene rezine.