Mlečni riž z breskvami
Recept za riž z breskvami, medom in sladko smetano.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 0,5l | Kravje mleko - manj mastno |
| 1 kos | Vanilijeva palčka |
| Sol | |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| 130g | Riž |
| 350g | Breskve - sveže |
| 2 žlici | Med |
| 100g | Sladka smetana |
Priprava
Mleko, razprt strok vanilije, dva ščepca soli in vanilin sladkor pristavimo ter pustimo, da zavre.
V mleko stresemo riž in premešamo. Na šibkem ognju kuhamo riž 30 min.
Od časa do časa ga previdno prerahljamo z vilicami.
Breskve potopimo v vrelo vodo, nato jih oplaknemo z mrzlo vodo in olupimo.
Z vilicami jih zmečkamo v kašo.
Sadno kašo osladimo z medom.
Stepemo sladko smetano.
V riž zamešamo breskovo kašo ter stepeno sladko smetano.