Limetina skuta
Recept za skuto z limeto, kivijem in sladko smetano.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 250g | Skuta - manj mastna |
| 1 kos | Limeta |
| 30g | Sladkor - v prahu |
| 2 kosa | Želatina - lističi |
| 100ml | Sladka smetana |
| 4 kosi | Kivi |
Priprava
V posodi zmešamo skuto, limetino lupinico in limetin sok. Primešamo še sladkor.
Lističe želatine namočimo v vodi in počakamo da se napne. Nato jo ožamemo in raztopimo v vroči vodi. Raztopljeno želatino vmešamo k skuti.
Sladko smetano stepemo in vmešamo k skuti.
Kremo dobro ohladimo.
Medtem olupimo in skozi cedilo prepasiramo kivi.
Iz ohlajene kreme s sladoledno žlico oblikujemo kroglice, ki jih polagamo na krožnik. Prelijemo jih s kivijevo omako.