Krompir s testeninami
Recept za pražen krompir s širokimi rezanci, slanino in naribanim sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Krompir |
| Sol | |
| 200g | Široki rezanci |
| 1 žlica | Maslo |
| 1 žlica | Olje - olivno |
| 1 kos | Čebula |
| 200g | Slanina |
| 100g | Sir - gavda |
| Poper |
Priprava
Krompir dobro operemo, skrtačimo in skuhamo kar neolupljenega v slani vodi. Ko se ohladi ga olupimo in narežemo na rezine.
Široke rezance skuhamo v slani vodi in jih nato dobro odcedimo.
V ponvi segrejemo maslo in olivno olje. Dodamo nasekljano čebulo in na kocke narezano slanino.
Malo popečemo, nato pa dodamo še krompir in testenine ter vse skupaj pražimo nekaj minut.
Potresemo z naribanim sirom in poprom.