Kokosove kocke s pudingom
Recept za kocke iz biskvita s kokosom, vanilijevim pudingom in sladko smetano.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 5 kosov | Jajce - kokošje |
| 3 žlice | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 5 žlic | Pšenična bela moka |
| 5dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 1 kos | Puding - v prahu |
| 50g | Kokosova moka |
| 2dl | Sladka smetana |
Priprava
V posodi mešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor približno 10 minut.
Nato narahlo vmešamo moko.
Testo vlijemo v pekač in pečemo pri temperaturi 180° C.
Ko je pečen, ga dobro ohladimo.
V posodi zavremo mleko. Vanj vmešamo vanilijev puding v prahu in kokos. Kuhamo in mešamo nekaj minut. Nato kremo dobro ohladimo.
Sladko smetano stepemo in vmešamo v puding s kokosom.
Biskvit premažemo s kremo in ohladimo.