Jajčni preliv s kislo smetano

Recept za preliv iz jajc, kisle smetane in olivnega olja.

Skupina: Omake in prelivi

Sestavine

2 kosaJajce - kokošje
2 žliciKisla smetana
2 žliciOlje - olivno
 Gorčica
 Sol
2 žliciKis

Priprava

Jajci trdo skuhamo in olupimo.

Rumenjake ločimo od beljakov in jih pretlačimo skozi cedilo.

V posodici zmešamo pretlačene rumenjake, kislo smetano, olivno olje, gorčico, sol in kis.