Jajca z rukolo
Recept za omleto iz jajc s kislo smetano, svežo rukolo in drobnjakom.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 6 kosov | Jajce - kokošje |
| 2 žlici | Kisla smetana |
| 2 žlici | Peteršilj |
| 2 žlici | Drobnjak |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 žlici | Olje - sončnično |
| Rukola |
Priprava
V posodici razžvrkljamo jajca, ter jim dodamo kislo smetano, sesekljan peteršilj in drobnjak.
Dodamo še sol in poper.
Rukolo dobro operemo in narežemo na večje kose.
V ponvi segrejemo olje. Vanjo vijemo jajčno maso. Ponev pokrijemo in najprej pečemo na eni strani.
Nato omleto razdrobimo, jo potresemo z rukolo in popečemo.