Jabolčni tiramisu
Recept za tiramisu z dušenimi jabolki, kakavom in kremo iz maskarponeja.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 500g | Jabolka |
| 20g | Maslo |
| Vanilijev sladkor | |
| Cimet | |
| Rozine | |
| 200g | Sladka smetana |
| 200g | Skuta - manj mastna |
| 200g | Maskarpone |
| 50g | Sladkor - v prahu |
| 3dl | Kravje mleko - polnomastno |
| Kakav v prahu | |
| 200g | Piškoti - otroški |
Priprava
Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke.
V loncu segrejemo maslo in na njem prepražimo jabolka. Dodamo vanilijev sladkor, cimet in rozine. Vse skupaj kuhamo 10 minut, nato maso ohladimo.
V posodi zmešamo stepeno sladko smetano, skuto, maskarpone in sladkor v prahu.
Mleko segrejemo in vanj vmešamo kakav. Počakamo da se ohladi.
Piškote pomočimo v kakav in položimo v kozarce. Obložimo z jabolki in kremo. Postopek še 1x ponovimo.
Na vrhu potresemo kakav in tiramisu dobro ohladimo.