Jabolčni biskvit
Recept za hitro pripravljen in enostaven biskvit s koščki jabolk.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 4 čajne žličke | Sladkor - v prahu |
| 4 žlice | Pšenična bela moka |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
| 2 kosa | Jabolka |
Priprava
Rumenjake in sladkor v prahu penasto stepemo ter dodamo presejano moko s pecilnim praškom.
Iz beljakov stepemo sneg in ga previdno umešamo v testo. Preden sneg stepemo, prilijemo beljakom 2-3 žlice vode, da dobimo več snega.
V testo rahlo vmešamo na drobne kocke zrezani in olupljeni jabolki.
Testo damo v dobro namaščen in pomokan model in spečemo.
Ko je pečen, ga zvrnemo iz modela.