Gratiniran koromač
Recept za gratiniran koromač z jajci, kislo smetano in parmezanom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Koromač |
| Sol | |
| Olje - sončnično | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 1 kos | Kisla smetana |
| 50g | Parmezan |
| Poper |
Priprava
Koromač oluščimo, rezine operemo in jih na grobo zrežemo. V slani vodi ga kuhamo 10 minut. Odcedimo in počakamo, da se malo ohladi.
Pekač namažemo z oljem ter vanj stresemo kuhan koromač.
Prelijemo z mešanico stepenih jajc, kisle smetane, naribanega parmezana, popra in soli.
V pečici pečemo približno pol ure.