Fižolova juha
Recept za kremno fižolovo juho s krompirjem, paradižnikom in špageti.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 450g | Fižol - svež, zrnje |
| 100g | Krompir |
| 1 kos | Čebula |
| 100g | Paradižnik - svež |
| 1 kos | Zelena |
| 1 strok | Česen |
| 3 kosi | Lovorov list |
| 1l | Voda |
| 150g | Špageti |
| Peteršilj | |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Zelenjavo očistimo, operemo in narežemo.
Izluščen fižol stresemo v lonec in dodamo 1 liter slane vode. Kuhamo 30 minut.
Nato dodamo krompir, čebulo, paradižnik, steblo zelene, strt strok česna in lovor. Vse skupaj kuhamo na majhnem ognju.
Medtem v drugem lonec skuhamo špagete.
Ko je fižol kuhan, vse skupaj pretlačimo s paličnim mešalnikom in dodamo kuhane špagete.
Na koncu juho še solimo, popramo in dodamo nasekljan peteršilj.