Domača mandljeva granola
Recept za pripravo hrustljave granole iz ovsenih kosmičev in mandljevih lističev.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 150g | Ovseni kosmiči |
| 50g | Mandlji - lističi |
| 2 žlici | Sladkor - rjavi |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| Muškatni orešček | |
| Sol | |
| 4 žlice | Kokosovo maslo |
| 150g | Med |
| Vanilijeva palčka | |
| 30g | Kokosov čips |
| 70g | Čokolada - temna |
Priprava
V posodo stresemo ovsene kosmiče, mandljeve lističe, rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in sol. Dobro premešamo.
V kozici segrejemo kokosovo maslo, med in sredico vanilijeve paličice.
Tekočino prelijemo preko kosmičev in vse skupaj dobro premešamo.
Maso razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Masa naj bo razporejena vsaj 2 cm na debelo.
Granolo pečemo 30 minut na 160° C. Vsakih 10 minut jo premešamo.
Nato jo ohladimo in primešamo kokosov čips in koščke temne čokolade.