Spekulas zvezdice
Recept za dišeče piškote s cimetom in mandljevimi lističi.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 125g | Maslo |
| 100g | Sladkor - rjavi |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Pecilni prašek |
| Cimet | |
| 100g | Mandlji |
| 80g | Mandlji - lističi |
Priprava
V posodi penasto umešamo maslo, rjavi sladkor, jajce in sol.
Dodamo moko, pecilni prašek, cimet in mlete mandlje.
Vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik za 3 ure.
Po pultu posujemo mandljeve lističe in na njih razvaljamo testo. Z modelčki izrežemo zvezdice in jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.
Pečemo 10 minut na 200° C.