Crostata

Recept za sladico iz listnatega testa z jabolki, marmelado in rumom.

Skupina: Sladice

Sestavine

500gListnato testo
1kgJabolka
3 kosiJajce - kokošje, rumenjak
500mlSladka smetana
2 kosaVanilijev sladkor
 Cimet
300gMarmelada
2 žliciRum

Priprava

Listnato testo razvaljamo in ga položimo na namaščen pekač.

Jabolka olupimo in narežemo na manjše krhlje. Krhlje nato zložimo na testo.

Z mešalnikom zmešamo sladko smetano, rumenjake in vanili sladkor. Maso prelijemo preko jabolk in potresemo s cimetom.

Pečemo 40 min na 180° C.

V loncu nato segrejemo marelično marmelado in rum.

Vročo marmelado prelijemo preko jabolčnih krhljev in pečemo še 5 do 10 min.