Čokoladni rogljički

Recept za dišeče rogljičke s čokolado in kislo smetano.

Skupina: Sladice

Čokoladni rogljički

Sestavine za piškote

300gPšenična bela moka
 Pecilni prašek
100gSladkor - beli
70gČokolada - jedilna
1 kosVanilijev sladkor
2 kosaJajce - kokošje, rumenjak
2 žliciKisla smetana
200gMaslo

Sestavine za glazuro

50gČokolada - jedilna
1 žlicaMaslo

Priprava piškotov

Vzamemo za noževo konico pecilnega praška ter ga skupaj z moko presejemo v skledo.

Primešamo sladkor, naribano čokolado, vanilin sladkor, rumenjaka, kislo smetano in na koščke narezano maslo.

Vse skupaj zgnetemo v testo. Oblikujemo kepo, jo zavijemo v folijo in damo za pol ure počivat v hladilnik.

Iz testa oblikujemo daljše svaljke, jih narežemo in oblikujemo rogljičke.

Pečemo jih v ogreti pečici pri 180 stopinjah 12 do 15 min.

Priprava glazure

Obliv pripravimo tako, da nad soparo segrevamo maslo in na koščke narezano čokolado, da se čokolada stopi.

Konice ohlajenih rogljičkov pomakamo v stopljeno čokolado.