Čokoladni piškotki

Recept za piškote s koščki temne čokolade.

Skupina: Sladice

Količine za 36 piškotov

Čokoladni piškotki

Sestavine

360gPšenična bela moka
1 čajna žličkaSoda bikarbona
1 čajna žličkaPecilni prašek
1 čajna žličkaSol
230gMaslo
200gSladkor - beli
150gSladkor - rjavi
2 kosaJajce - kokošje
 Vanilijev sladkor
300gČokoladne kapljice

Priprava

V posodi zmešamo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.

Zmehčano maslo penasto stepemo skupaj s sladkorjem in rjavim sladkorjem. Dodamo jajci in vanilijo in vse še enkrat premešamo.

K masleni masi postopno dodamo moko in zgnetemo v testo.

Čokoladne solzice vmešamo v pripravljeno testo.

Iz testa oblikujemo manjše kroglice in jih polagamo na pekač.

Piškotke pečemo 8-10 minut na 190° C. Na pekaču jih nato pustimo še 2 minuti, nato pa jih prestavimo na mrežico, da se lepo ohladijo.