Čokoladna zmrzlina
Recept za čokoladni sladoled s sladko smetano in vanilijo.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 50g | Čokolada - jedilna |
| 100g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 8 žlic | Kravje mleko - manj mastno |
| 250ml | Sladka smetana |
Priprava
Naribano čokolado, sladkor, vanilijev sladkor in rumenjaka zmešamo z mlekom.
Med stepanjem z metlico segrejemo do vrelišča, vendar ne sme zavreti.
Ko se ohladi, umešamo stepeno sladko smetano in z maso napolnimo posodice za led.
Damo v zamrzovalnik, da se masa strdi.