Češnjev kolač
Recept za puhast kolač iz svežih češenj in limonine lupinice.
Skupina: Sladice
Količine za 15 kosov
Sestavine
| 400g | Pšenična bela moka |
| 7g | Pecilni prašek |
| 250g | Maslo |
| 280g | Sladkor - v prahu |
| 0,5 kosi | Vanilijev sladkor |
| 1g | Sol |
| Limonina lupina | |
| 5 kosov | Jajce - kokošje |
| 125ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 800g | Češnje |
Priprava
V pekač položimo peki papir.
Češnje operemo in izkoščičimo.
Moko in pecilni prašek presejemo skozi cedilo.
Maslo, sladkor v prahu, vanili sladkor, sol in naribano limonino lupino penasto umešamo z mešalnikom.
Postopno dodamo še jajca, moko s pecilnim praškom in mleko.
Testo nato razporedimo po pekaču in nanj potresemo češnje.
Pečemo 45 min pri 180° C.