Browniji z malinami
Recept za zelo čokoladne brownije s svežimi malinami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Čokolada - temna |
| 200g | Maslo |
| 270g | Sladkor - beli |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 150g | Pšenična bela moka |
| 50g | Kakav v prahu |
| 300g | Maline |
| 150g | Čokoladne kapljice |
Priprava
V kozico položimo nalomljeno temno čokolado, dodamo maslo in sladkor. Na nizki temperaturi počasi segrevamo, da se čokolada lepo stopi. Ves čas mešamo, da se masa ne zažge.
Stopljeno čokolado prestavimo v posodo in pustimo, da se ohladi.
K ohlajeni čokoladi dodamo jajca in dobro premešamo.
Postopno dodamo še moko in kakav. Premešamo, da dobimo lepo, gladko testo.
200 g malin nežno vmešamo v čokoladno testo.
Maso zlijemo v pekač obložen s papirjem za peko. Pekač naj bo velik nekje 22×22 cm.
Po masi razporedimo preostale maline in potresemo s čokoladnimi kapljicami.
Pečemo 30 minut na 180° C.
Preden brownije narežemo, počakamo da se ohladijo.