Browniji z malinami

Recept za zelo čokoladne brownije s svežimi malinami.

Skupina: Sladice

Browniji z malinami

Sestavine

200gČokolada - temna
200gMaslo
270gSladkor - beli
4 kosiJajce - kokošje
150gPšenična bela moka
50gKakav v prahu
300gMaline
150gČokoladne kapljice

Priprava

V kozico položimo nalomljeno temno čokolado, dodamo maslo in sladkor. Na nizki temperaturi počasi segrevamo, da se čokolada lepo stopi. Ves čas mešamo, da se masa ne zažge.

Stopljeno čokolado prestavimo v posodo in pustimo, da se ohladi.

K ohlajeni čokoladi dodamo jajca in dobro premešamo.

Postopno dodamo še moko in kakav. Premešamo, da dobimo lepo, gladko testo.

200 g malin nežno vmešamo v čokoladno testo.

Maso zlijemo v pekač obložen s papirjem za peko. Pekač naj bo velik nekje 22×22 cm.

Po masi razporedimo preostale maline in potresemo s čokoladnimi kapljicami.

Pečemo 30 minut na 180° C.

Preden brownije narežemo, počakamo da se ohladijo.