Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Značilnosti belušev
Beluši delujejo blago odvajalno, pomirjevalno, protivnetno in vplivajo na delovanje ledvic. Uživanje belušev je odsvetovano pri zvišanem protinu. Beluši povzročajo značilen vonj urina. Imeli naj bi tudi afrodizični učinek.
Vsebujejo veliko fosforja, betakarotena, kalija, folne kisline, vitaminov A in K, ter vlaknin.
Ni slike!
Beluši po florentinsko Recept za beluše z jajci in parmezanom.
Ni slike!
Beluši s hrenom Recept za kuhane beluše s hrenovo omako.
Ni slike!
Beluši s šunko Recept za beluše, s šunko, maslom in parmezanom.
Ni slike!
Beluši z jajčno kremo Recept za kuhane beluše prelite z kremo iz jajc.
Ni slike!
Jagode z beluši Recept za sladico z beluši, jagodami, kislo smetano in sladkorjem.
Ni slike!
Jajca z beluši Recept za jajca z beluši in kislo smetano.
Ni slike!
Juha iz belušev Recept za juho iz belušev, kisle smetane, parmezana in začimb.
Ni slike!
Rezanci z beluši in bučko Recept za široke rezance z beluši, bučko in rdečo papriko.
Še nekaj o beluših
Belušem pravimo tudi šparglji. Uživanje le teh priporočajo pri ledvičnih obolenjih, sladkorni bolezni, pri slabokrvnosti, visokem krvnem tlaku, pri težavah s prebavo.
Pri belušu najpogosteje uporabljamo mlade poganjke. Lahko jih pripravimo z maslom, kuhamo, uporabimo v juhah.
Ker se beluši zelo hitro pokvarijo, jih moramo čim prej pojesti. Doma jih imamo shranjene v vlažni krpi v hladilniku, vendar ne več kot 2 dni.
Beluš izvira iz Evrope. Na voljo so spomladi in v zgodnjem poletju. Perzijci, Kitajci in Grki so beluše uporabljali že 500 let pred našim štetjem.
