Riž s čebulo
Recept za prepraženo čebulo z rižem in sladko smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 400g | Riž - rjavi |
| Sol | |
| 1kg | Čebula |
| Olje - sončnično | |
| Poper | |
| 100g | Sladka smetana |
| 50g | Parmezan |
Priprava
Riž vsujemo v hladno vodo. Ko voda zavre, jo solimo in kuhamo 15 do 20 min. Preostalo vodo, v kolikor je še ostala, odlijemo.
Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
V večji ponvi jo na nekaj žlicah olja rahlo pražimo.
Dodamo odcejen riž.
Popramo in po potrebi dosolimo.
V ponvi pustimo riž na rahlo ogreti plošči še približno 15 min.
Vmešamo nestepeno sladko smetano in potresemo z naribanim parmezanom.