Riž s čebulo

Priprava

Riž vsujemo v hladno vodo. Ko voda zavre, jo solimo in kuhamo 15 do 20 min. Preostalo vodo, v kolikor je še ostala, odlijemo.

Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.

V večji ponvi jo na nekaj žlicah olja rahlo pražimo.

Dodamo odcejen riž.

Popramo in po potrebi dosolimo.

V ponvi pustimo riž na rahlo ogreti plošči še približno 15 min.

Vmešamo nestepeno sladko smetano in potresemo z naribanim parmezanom.