Omleta s porom

Priprava

Jajca ubijemo v skledo, dodamo mleko, moko in sol. Vse sestavine dobro stepemo.

Panceto zrežemo na kockice. Por očistimo in zrežemo na kolobarje. V ponev prilijemo malo olja in prepražimo panceto. Dodamo por in dušimo 10 minut. Na koncu solimo.

Testo razdelimo na štiri dele in vsakega spečemo v ponvi z dvema žlicama olja, najprej na eni, nato še na drugi strani.

Omleto previdno stresemo na krožnik, pol omlete napolnimo z nadevom in prepognemo.