Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Porrata
Recept za toskansko pito iz pora in pancete.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Priprava
V posodi zmešamo moko, 80g masla, 1 jajce, sol in vodo. Gnetemo toliko časa, da dobimo gladko testo, ki ga oblikujemo v hlebec in pustimo stati 1 uro.
Por operemo, narežemo in ga prepražimo na olivnem olju. Solimo, popramo in dodamo 1 jajce.
Testo razvaljamo na 2 plošči. Večjo ploščo položimo v namaščen pekač, po testu položimo rezine pancete, nanjo pa damo por. Pokrijemo z drugo manjšo ploščo in pečemo 30 min na 180° C.
Sestavine
| Pšenična bela moka | 200g |
|---|---|
| Maslo | 100g |
| Jajce - kokošje | 2 kosa |
| Sol | |
| Por | 500g |
| Olje - olivno | |
| Poper | |
| Panceta | 80g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Ponev |
| Štedilnik |
| Valjar |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
[ ni komentarjev ]