Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Mehiška pizza
Recept za mehiško pizzo s slanino, fižolom, koruzo in nacho sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 2 osebi
Priprava testa
V posodo stresemo moko in na sredini naredimo jamico.
Kvas zdrobimo, zmešamo z 2 žlicama mlačne vode in sladkorjem. Zlijemo ga v jamico in prekrijemo z malo moke.
Posodo pokrijemo in pustimo vzhajati nekaj minut, da se iz kvasa naredi kvasec.
Nato v posodo damo še sol in olivno olje. Prilijemo še toliko mlačne vode, da lahko zgnetemo lepo testo.
Pustimo ga vzhajati približno 1 uro.
Priprava obloge
Testo razvaljamo in ga oblikujemo.
Nanj damo malo paradižnikove mezge in jo potresemo z origanom.
Dodamo koruzo, fižol in narezano papriko.
Potresemo z naribanim sirom.
Na sir položimo še nekaj rezin slanine.
Pizzo pečemo približno 15 minut, toliko da se lepo zlato rjavo obarva.
Na pečeno pizzo damo še nacho sir in postrežemo.
Sestavine za testo
| Pšenična bela moka | 250g |
|---|---|
| Kvas - svež | 20g |
| Sladkor - beli | 1 čajna žlička |
| Sol | |
| Olje - olivno | 2 žlici |
Sestavine za oblogo
| Paradižnik - mezga | |
|---|---|
| Origano | |
| Koruza - pločevinka | 150g |
| Fižol - pločevinka | 150g |
| Paprika | 1 kos |
| Sir - gavda | |
| Slanina | |
| Nacho sir |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Plastična posoda |
| Valjar |
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Strgalo |
| Pekač |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
Alja (26.08.08 10:04)
Nacho sir sem kupila v Sparu, vendar ni čisto originalen nacho sir. Včasih so nacho sir prodajali v nekakšnih konzervah od firme Jubilee, vendar se mi zdi, da se ga sedaj nikjer več ne da kupiti.
3.
Damir Novak (anonimnež) (08.09.08 13:13)
Torej jaz lahko dobim nacho sir(original) torej tisti ki si ga želi naj me kontaktira dnovak24@gmail.com , 051-271-559
4.
Pija (anonimnež) (12.06.09 12:56)
Recept je super,vendar me moti to,ker ne piše med sestavinami za testo koliko mlačne vode.V samem receptu piše samo-toliko mlačne vode,da lahko zgneteš lepo testo.Koliko je to?Jaz sicer znam pripraviti lepo testo nekdo drugi ga pa ne zna.
5.
Mark (anonimnež) (14.04.10 13:14)
Zelo, dobra pizza, je bilo mene je bila zelo všeč, rad ima pizze
6.
mehicanka (anonimnež) (20.03.12 15:56)
Mehiska pizza ,kakor ji vcasih pravijo Mehicani,je tlayuda,narejena iz posebne velike koruzne tortilje,povrhu pa ima fizol ,zelje,quesillo(sir) ,tlayuda omako(pekoca), potem pa lahko poljubno avokado ,paradiznik ,(tasajo) goveje meso ali chorrizo...
killed (25.08.08 21:40)
kje lahko dobimo nacho sir?