Krompir s testeninami

Recept za krompir s širokimi rezanci in slanino.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Krompir s testeninami

Sestavine

500gKrompir
 Sol
200gŠiroki rezanci
1 žlicaMaslo
1 žlicaOlje - olivno
1 kosČebula
200gSlanina
100gSir - gavda
 Poper

Priprava

Krompir dobro operemo, skrtačimo in skuhamo kar neolupljenega v slani vodi. Ko se ohladi ga olupimo in narežemo na rezine.

Široke rezance skuhamo v slani vodi in jih nato dobro odcedimo.

V ponvi segrejemo maslo in olivno olje. Dodamo nasekljano čebulo in na kocke narezano slanino.

Malo popečemo, nato pa dodamo še krompir in testenine ter vse skupaj pražimo nekaj minut.

Potresemo z naribanim sirom in poprom.