Kruhovi cmoki

Recept za cmoke iz kruha.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Kruhovi cmoki

Sestavine

0,5kgKruh - beli
2dlKravje mleko - polnomastno
1 žlicaMaslo
1 kosČebula
 Peteršilj
2 reziniŠunka
2 kosaJajce - kokošje
 Sol
 Poper
 Pšenična bela moka

Priprava

Kruh narežemo na manjše kocke in ga prelijemo z mlekom.

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo, sesekljan peteršilj in na kocke narezano šunko. Pustimo da se ohladi.

K kruhu stresemo čebulo s peteršiljem in šunko, dodamo jajci, sol, poper in moko. Moke dodamo toliko, da masa ni mehka.

Pod tekočo vodo si umijemo roke in z vlažnimi rokami oblikujemo kroglice.

Kroglice polagamo v vrelo slano vodo in na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da kroglice priplavajo na površino.