Kokosovi cmoki

Priprava

Kruhovo sredico narežemo na kockice, prelijemo z mlekom in pustimo stati 15 minut.

V skledi penasto umešamo maslo, ščepec soli in vanilijev sladkor. Med mešanjem dodajamo drugo za drugim jajci.

Primešamo namočeno kruhovo sredico ter pšenični zdrob.

Zmes v skledi pokrijemo s prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.

V kozico pristavimo osoljeno vodo. Iz zmesi oblikujemo 8 enako velikih cmokov. Položimo jih v krop in jih na majhnem plamenu kuhamo 15 minut.

Kokosovo moko stresemo na krožnik. Kuhane cmoke poberemo iz vode s penovko, jih dobro odcedimo in povaljamo v kokosovi moki.

Okrasimo jih z naribano jedilno čokolado.

Serviranje

Kokosove cmoke ponudimo s ananasovim prelivom.