Čokoladni obročki

Priprava testa

Surovi marcipan gladko razmešamo z 1 rumenjakom.

Nato dodamo beljak in preostalo jajce, moko, jedilni škrob, kakav, sladkor, ščep soli in kosme masla.

Vse sestavine dobro zmešamo. Testo napolnimo v vrečko za brizganje z zvezdastim nastavkom.

Pekač obložimo s peki papirjem in nabrizgamo venčke.

V ogreti pečici pečemo 12 minut pri temperaturi 180º C.

Priprava preliva

V loncu zavremo vodo in nad njo v posodi raztopimo jedilno čokolado.

Ohlajene piškote okrasimo s čokoladno glazuro.