Piškoti z marcipanom

Recept za odlične krhke piškote z marcipanom in grobim sladkorjem.

Skupina: Sladice

Sestavine

50gMarcipan
100gSladkor - v prahu
 Limonina lupina
250gPšenična bela moka
200gMaslo
 Sladkor - grob

Priprava

Iz surovega marcipana, sladkorja v prahu, naribane limonine lupinice, moke in masla zgnetemo testo.

Oblikujemo 2 klobasi s premerom 5 cm. Vsako posebej zavijemo v alu folijo in shranimo čez noč v hladilniku.

Pečico segrejemo na 190° C.

Klobasi povaljamo v kristalnem sladkorju in narežemo na pol cm debele kolobarje.

Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo jih od 10 do 15 minut.