Ajdova kaša s skuto

Priprava

Ajdovo kašo operemo in skuhamo v mešanici mleka in vode. Med kuhanjem jo solimo. Nato jo odcedimo in malo ohladimo.

K ajdovi kaši vmešamo 1 jajce in skuto.

Pekač namažemo z maslom in vanj stresemo polovico kaše.

Jabolka operemo, olupimo in naribamo. Dodamo jih na kašo, potresemo s cimetom in sladkorjem.

Čez damo preostalo kašo, jo poravnamo, prelijemo s kislo smetano, ki smo jo zmešali z enim jajcem.

Pečemo 40 minut na 180° C.

Nasvet

Namesto skute lahko uporabimo tudi 150 g mletih iorehov.