Zdrobov narastek
Recept za okusen narastek iz pšeničnega zdroba, limonine lupinice in drobtin.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 150g | Pšenični zdrob |
| 7,5dl | Kravje mleko - polnomastno |
| Sol | |
| 80g | Maslo |
| 80g | Sladkor - beli |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| Limonina lupina | |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
| Margarina | |
| Drobtine |
Priprava
Pšenični zdrob skuhamo v vrelem, rahlo osoljenem mleku v gosto kašo.
Posebej z mešalnikom penasto umešamo maslo, sladkor, rumenjake in vanilijev sladkor.
To maso zmešamo z ohlajenim pšeničnim zdrobom. Primešamo naribano limonino lupinico, sneg iz beljakov ter pol zavitka pecilnega praška.
Zmes damo v dobro namaščen in z drobtinami potresen model in pečemo pri 180° C približno 45 minut.