Piškotki s pistacijami

Sestavine

Priprava

V posodi zmešamo moko, 100g drobno sesekljanih pistacij in sol.

V drugi posodi penasto stepemo zmehčano maslo in rjavi sladkor, nato dodamo še jajce.

Obe masi zmešamo in oblikujemo rogljičke.

Polagamo jih na pekač, ki smo ga obložili s paprijem za peko.

Rogljičke pečemo 15 minut na 180° C, nato jih dobro ohladimo.

Temno čokolado stopimo nad soparo, preostale pistacije pa sesekljamo.

1 del rogljička pomočimo v čokolado, nato pa še v pistacije. Počakamo da se čokolada lepo strdi.