Piškoti z marcipanom
Recept za odlične krhke piškote z marcipanom in grobim sladkorjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 50g | Marcipan |
| 100g | Sladkor - v prahu |
| Limonina lupina | |
| 250g | Pšenična bela moka |
| 200g | Maslo |
| Sladkor - grob |
Priprava
Iz surovega marcipana, sladkorja v prahu, naribane limonine lupinice, moke in masla zgnetemo testo.
Oblikujemo 2 klobasi s premerom 5 cm. Vsako posebej zavijemo v alu folijo in shranimo čez noč v hladilniku.
Pečico segrejemo na 190° C.
Klobasi povaljamo v kristalnem sladkorju in narežemo na pol cm debele kolobarje.
Položimo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo jih od 10 do 15 minut.