Pisana riževa solata

Recept za odlično solato iz rjavega riža, zelenjave, limete in avokada.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Pisana riževa solata

Sestavine

200gRiž - rjavi
 Sol
2 kosaParadižnik - svež
150gKoruza - pločevinka
150gFižol - pločevinka
2 strokaČesen
 Limetina lupina
 Svež limetin sok
 Peteršilj
 Poper
1 kosAvokado

Priprava

V slani vodi skuhamo riž, ga odcedimo in ohladimo. Stresemo ga v posodo.

K rižu dodamo narezan paradižnik, koruzo, fižol, strt česen, limetino lupinico, limetin sok, peteršilj, sol, poper in na koščke narezan avokado.

Premešamo in 1 uro hladimo v hladilniku.