Pečen krompir s česnom

Recept za pečen krompir s česnom in jogurtovo omako.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Pečen krompir s česnom

Sestavine za krompir

4 kosiKrompir
2 kosaČesen
 Olje - sončnično
 Sol

Sestavine za omako

4 žliceSkuta - manj mastna
4 žliceJogurt - manj masten
2 žliciDrobnjak

Priprava krompirja

Izberemo 4 velike krompirje, jih olupimo in v vsakega zarežemo globoke zareze, približno na 5 mm. Pazimo da krompirja ne razpolovimo.

Česen narežemo na tanke rezine in ga potisnemo med nekaj zarez v krompirju.

Položimo jih v namaščen pekač in pečemo približno 1 uro na 200° C, tako da se krompir zmehča.

Ko je krompir pečen ga še posolimo.

Priprava omake

V posodi zmešamo skuto, jogurt in narezan drobnjak.

Ko je krompir pečen, ga položimo na krožnik, poleg pa dodamo še po eno žlico omake.