Hrustljave lešnikove zvezdice
Recept za zvezdice z lešniki in kandiranimi češnjami.
Skupina: Sladice
Količine za 50 zvezdic
Sestavine
| 250g | Pšenična bela moka |
| 150g | Sladkor - beli |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, rumenjak |
| Sol | |
| 200g | Maslo |
| 140g | Lešniki |
| 1 žlica | Kravje mleko - polnomastno |
| 30g | Kandirano sadje |
Priprava
V posodo stresemo moko in dodamo sladkor, vanilijev sladkor, 2 rumenjaka in malo soli.
Dodamo maslo in 70g zmletih lešnikov. Zgnetemo v gladko testo.
Testo razvaljamo in iz njega z modelčki izrežemo zvezdice.
Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko.
Rumenjak in mleko stepemo. S tem premažemo zvezdice.
Na sredino položimo polovico kandirane češnje in potresemo s sesekljanimi lešniki.
Pečemo 10 minut na 180° C.