Krompirjev zavitek s šunko

Recept za zavitek iz vlečenega testa s krompirjevim nadevom in šunko.

Skupina: Tople predjedi

Krompirjev zavitek s šunko

Sestavine

500gPšenična bela moka
1 žlicaOlje - olivno
 Sol
1kgKrompir
200gŠunka
2 kosaČebula
 Poper

Priprava

V posodi zgnetemo moko, olje, sol in mlačno vodo, tako da nastane gladko testo. Testo razdelimo na 3 dele in jih oblikujemo v hlebčke. Premažemo jih z oljem in pustimo počivati 1 uro.

Medtem olupimo krompir in ga narežemo na kocke. Dodamo mu narezano šunko, sesekljano čebulo, sol in poper.

Testo nato razvaljamo in razvlečemo, ter obložimo s krompirjevim nadevom. Zvijemo in zavitke položimo v namaščen pekač.

Pečemo 45 minut na 180° C.