Kozice s papriko
Recept za kozice s pisanimi paprikami, temnim pivom in različnimi začimbami.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 4 kosi | Paprika |
| 4 žlice | Maslo |
| 1 strok | Česen |
| Poper | |
| Sol | |
| Timijan | |
| Rožmarin | |
| 12 kosov | Kozice |
| 1dl | Pivo |
| Paradižnik - suh, v olju |
Priprava
Izberemo rumeno, rdečo in 2 zeleni papriki. Vse narežemo na kocke.
V ponvi segrejemo polovico masla, dodamo strt česen, poper, sol, timijan, rožmarin in kozice.
Ko kozice spremenijo barvo, jih vzamemo ven. V ponev vlijemo temno pivo in pustimo da do polovice izpari.
V omako dodamo preostalo maslo, narezano papriko in malo narezanega paradižnika. Kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.
V omaki na hitro pokuhamo kozice.