Kolač z grozdjem

Recept za puhast kolač s skuto, pšeničnim zdrobom in svežim grozdjem.

Skupina: Sladice

Sestavine

450gSkuta - manj mastna
5 žlicOlje - sončnično
4 žliceKravje mleko - manj mastno
125gSladkor - beli
225gPšenična bela moka
 Pecilni prašek
2 kosaJajce - kokošje
30gPšenični zdrob
200gGrozdje - belo
200gGrozdje - črno

Priprava

V posodi zmešamo 150g skute, olje, mleko in 80g sladkorja. Dodamo še moko in pecilni prašek.

Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo pripravljeno testo.

V posodi zmešamo rumenjaka, preostalo skuto in sladkor, pšenični zdrob.

Iz beljakov stepemo trd sneg in ga vmešamo k skutni kremi. Razporedimo jo po testu.

Grozdje operemo in razpolovimo. Razporedimo ga po kremi.

Pečemo 40 minut na 175° C.