Kokosovo kroglice
Recept za kroglice iz kokosa, suhih marelic in lešnikov.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Marelice - suhe |
| 200g | Kokosova moka |
| 1,5 kos | Limona |
| Sladkor - v prahu | |
| 50g | Lešniki |
Priprava
Marelice damo v lonec, ki smo ga postavili nad posodo z vrelo vodo. Počakamo toliko časa, da se marelice zmehčajo.
Odstavimo, dodamo kokosovo moko in sesekljamo s sesekljalnikom.
Dodamo limonino lupino, limonin sok in sladkor. Dobiti moramo trdo zmes, ki jo lahko oblikujemo v kroglice.
Povaljamo jih v sladkorju v prahu in v sesekljanih lešnikih.