Kivi z maskarponejem
Recept za mariniran kivi v brandyju, z maskarponejem.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 6 kosov | Kivi |
| 2 kosa | Pomaranče |
| Brandy | |
| 200g | Maskarpone |
| 80g | Kisla smetana |
| 20g | Sladkor - v prahu |
| 200g | Jagode |
| 40g | Med |
| 50g | Mandlji - lističi |
Priprava
Kivi olupimo in narežemo.
Iz pomaranč iztisnemo sok.
V 1 polovico pomarančnega soka vmešamo malo brandyja in nastrgano lupinico 1 pomaranče. Prelijemo preko kivija in pustimo stati 30 minut.
Maskarpone zmešamo s kislo smetano, sladkorjem v prahu, drugo polovico pomarančnega soka in nastrgano lupinico 1 pomaranče.
Jagode operemo in pretlačimo. Dodamo jim med in mandljeve lističe.
Po kiviju razporedimo maskarpone in jagodno omako.