Jogurtovi muffini

Recept za muffine z jogurtom in hrustljavimi mrvicami.

Skupina: Sladice

Količine za 12 muffinov

Jogurtovi muffini

Sestavine za testo

250gJogurt - polnomasten
1 kosJajce - kokošje
1 kosVanilijev sladkor
150gSladkor - v prahu
 Sol
60mlOlje - sončnično
250gPšenična bela moka
 Pecilni prašek

Sestavine za mrvice

100gPšenična bela moka
 Sol
70gSladkor - v prahu
70gMaslo

Priprava testa

V posodi zmešamo jogurt, jajce, vanilijev sladkor, sladkor v prahu in sol. Postopno prilivamo olje.

Dodamo moko in pecilni prašek.

Modelčke za muffine napolnimo s pripravljenim testom in potresemo z mrvicami.

Pečemo 25 minut na 180° C.

Priprava mrvic

V posodi zgnetemo moko, sol, sladkor v prahu in maslo.

Iz testa nato naredimo mrvice.