Čokoladni muffini s cimetom

Recept za muffine s kakavom, rumom, cimetom in koščki čokolade.

Skupina: Sladice

Količine za 12 muffinov

Čokoladni muffini s cimetom

Sestavine

2 kosaJajce - kokošje
110gSladkor - beli
1 kosVanilijev sladkor
50gMaslo
70gJogurt - polnomasten
1 žlicaRum
250gPšenična bela moka
1 čajna žličkaPecilni prašek
2 čajni žličkiSoda bikarbona
1 čajna žličkaCimet
100gČokolada - jedilna
2 žliciKakav v prahu

Priprava

V posodi penasto umešamo jajci, sladkor in vanilijev sladkor.

Nato dodamo zmehčano maslo in jogurt. Dobro premešamo, ter dodamo še rum.

V drugi posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in cimet.

Čokolado narežemo na koščke, ter jo dodamo k moki.

Dodamo še kakav in vse skupaj dobro premešamo.

Suho maso dodamo k mokri masi, dobro premešamo in z maso napolnimo skledice za muffine.

Pečemo 20 minut na 180° C.