Čokoladni biskvit
Recept za čokoladni biskvit, prelit s čokoladno omako s sladko smetano.
Skupina: Sladice
Količine za 8 oseb
Sestavine za biskvit
| 200g | Maslo |
| 200g | Sladkor - beli |
| 200g | Pšenična bela moka |
| 2 čajni žlički | Pecilni prašek |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 45g | Kakav v prahu |
| 4 žlice | Voda |
Sestavine za omako
| 100g | Maslo |
| 100g | Sladkor - v prahu |
| 100g | Čokolada - jedilna |
| 2 žlici | Sladka smetana |
Priprava biskvita
V posodo damo zmehčano maslo in sladkor, ter ju penasto umešamo.
Dodamo moko, pecilni prašek in jajca. Dobro premešamo.
Kakav zmešamo z vrelo vodo in ga dodamo k masi.
Dobro premešamo.
Pekač namastimo in vanj stresemo testo.
Pečemo 40 minut na 180° C.
Priprava omake
V posodo damo maslo, sladkor v prahu, čokolado in sladko smetano.
Posodo postavimo nad posodo z vrelo vodo in mešamo toliko časa, da se vse sestavine stopijo.
Ko je biskvit pečen, ga prelijemo s polovico čokoladne omake.
Preostalo čokoladno omako prelijemo po biskvitu na krožniku, ko ga ponudimo.