Ananasovi muffini
Recept za puhaste muffine z koščki svežega ananasa in kokosovo moko.
Skupina: Sladice
Količine za 12 muffinov
Sestavine
| 65g | Maslo |
| 125g | Sladkor - beli |
| 240g | Jogurt - manj masten |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 160g | Ananas - svež |
| 3 čajne žličke | Pecilni prašek |
| 310g | Pšenična bela moka |
| 110g | Kokosova moka |
Priprava
V eni posodi zmešamo maslo, sladkor, jogurt, jajci in na koščke narezan ananas.
V drugi posodi pa zmešamo pecilni prašek, moko in kokos.
Obe masi zmešamo in z njo napolnimo pekač za muffine.
Pečemo 25 minut na 180° C.