Ajdova kaša s skuto
Recept za pečeno ajdovo kašo s skuto in jabolki.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1l | Ajdova kaša |
| 500ml | Kravje mleko - polnomastno |
| 500ml | Voda |
| Sol | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 500g | Skuta - polnomastna |
| Maslo | |
| 4 kosi | Jabolka |
| Cimet | |
| Sladkor - beli | |
| 1dl | Kisla smetana |
Priprava
Ajdovo kašo operemo in skuhamo v mešanici mleka in vode. Med kuhanjem jo solimo. Nato jo odcedimo in malo ohladimo.
K ajdovi kaši vmešamo 1 jajce in skuto.
Pekač namažemo z maslom in vanj stresemo polovico kaše.
Jabolka operemo, olupimo in naribamo. Dodamo jih na kašo, potresemo s cimetom in sladkorjem.
Čez damo preostalo kašo, jo poravnamo, prelijemo s kislo smetano, ki smo jo zmešali z enim jajcem.
Pečemo 40 minut na 180° C.