Roza lučke
Recept za sladoledne lučke iz jagod in bele čokolade.
Skupina: Sladice
Količine za 10 lučk
Sestavine
| 500g | Jagode |
| 400ml | Kokosovo mleko |
| 150g | Sladkor - beli |
| Sol | |
| Ekstrakt - vanilijev | |
| 1 žlica | Vodka |
| 70g | Čokolada - bela |
| 1 čajna žlička | Kokosovo maslo |
Priprava
V mešalniku zmiksamo oprane jagode, kokosovo mleko, sladkor, sol, malo vanilijevega ekstrakta in vodko.
Maso za 2 uro postavimo v hladilnik, nato pa z njo napolnimo posodice za sladoledne lučke.
Postavimo jih v zamrzovalnik za 1 uro, nato pa vanje zapičimo še palčke in postavimo nazaj v zamrzovalnik čez noč.
Naslednji dan jih vzamemo iz modelčkov in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Vrnemo jih v zamrzovalnik za 2 uri.
Medtem v posodi nad vrelo vodo stopimo belo čokolado in kokosovo maslo.
S čokolado pokapljamo sladoledne lučke in jih postavimo nazaj v zamrzovalnik za 30 minut.