Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Jagodna torta
Recept za torto z jagodami, sladko smetano in mascarponejem.
Skupina: Sladice
Priprava testa
Maslo stopimo in ohladimo.
V posodi z mešalnikom zmešamo jajca, sladkor in vanilijev sladkor. Prilijemo tekoče maslo in vse skupaj penasto stepemo.
Dodamo moko, jedilni škrob in pecilni prašek.
Dobro premešamo.
Dno pekača obložimo s papirjem za peko in vanj zlijemo pripravljeno testo.
Pečemo 30 minut na 180° C.
Nato testo ohladimo in 1x prerežemo.
Priprava nadeva
Jagodno marmelado dobro zmešamo.
Jagode operemo in narežemo na koščke.
K marmeladi vmešamo mascarpone, limonin sok in sladkor.
Sladko smetano trdo stepemo in dodamo k pripravljeni kremi.
V kremo dodamo še jagode in dobro premešamo.
S kremo namažemo spodnjo ploščo testa in nato pokrijemo z drugo ploščo.
Sestavine za testo
| Maslo | 100g |
|---|---|
| Jajce - kokošje | 3 kosi |
| Sladkor - beli | 100g |
| Vanilijev sladkor | 1 kos |
| Pšenična bela moka | 150g |
| Jedilni škrob | 2 žlici |
| Pecilni prašek | 1 čajna žlička |
Sestavine za nadev
| Marmelada | 120g |
|---|---|
| Jagode | 250g |
| Maskarpone | 200g |
| Svež limonin sok | 3 žlice |
| Sladkor - beli | 2 žlici |
| Sladka smetana | 200ml |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Ponev |
| Štedilnik |
| Plastična posoda |
| Mešalnik |
| Pekač |
| Pečica |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Stiskalnik za limono |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
2.
Annnny (anonimnež) (07.05.11 11:03)
zelo lahek recept ter super priprava..nadev naredim drugače ampak je vseeno super!!jaz dam 2 šlak kremi okusa vanilija in jih dobro premažem zraven pa dam sveže jagode in nekaj čokolade poskusite"
danca (anonimnež) (12.06.09 14:08)
naredila sem tole torto z malo več nadeva in je bila perfektna, poskusite in ne šparajte z mascarponejem ter jagodami. Bom poskusila tudi z bdrugim sadjem (borovnice, maline, marelice...ali mešano in sporočim).